Là sản phẩm thu được từ thuỷ phân phân đoạn nhỏ polysaccharide tách ra từ Tremella fuciformis (mộc nhĩ trắng, còn gọi là nấm tuyết nhỉ, ngân nhĩ, hay nấm tuyết; một loài nấm thuộc chi Tremella trong họ Tremellaceae) bằng acid, enzyme, hoặc phương pháp thủy phân khác; trong mỹ phẩm có tác dụng làm mềm, dưỡng ẩm/hút ẩm.